Portes ouvertes 2025 au conservatoire des flobarts de Wissant

Techniques traditionnelles de préparation du homard par la famille Baillet d'Audresselles.

Préparez vos papilles à un voyage culinaire sans précédent !
Lors de l'événement Portes Ouvertes, vous pourrez découvrir l'art de préparer le homard en utilisant des techniques traditionnelles transmises de génération en génération. Du craquage des pinces à la dégustation d'une chair succulente, préparez-vous à découvrir le homard comme jamais auparavant.

Le conservatoire lui-même est un trésor d'histoire et de tradition, mettant en valeur les bateaux de pêche traditionnels connus sous le nom de flobart qui sont utilisés par les pêcheurs locaux depuis des siècles. Les visiteurs peuvent explorer les ateliers où ces bateaux sont entretenus, acquérant une compréhension plus approfondie du savoir-faire et des compétences nécessaires à la création de ces magnifiques navires.

Faites plaisir à vos sens avec des démonstrations culinaires en direct et des dégustations mettant en vedette la star du spectacle : le homard cuit au barbecue.

Apprenez des experts qui vous présenteront l'art de préparer et de griller ce délicieux crustacé.
Ne manquez pas votre chance de savourer les saveurs de la mer à chaque bouchée et d'élever vos papilles gustatives vers de nouveaux sommets.

Dans l'ensemble, l'ambiance au Conservatoire des Flobarts de Wissant est celle d'un charme intemporel et d'une richesse culturelle. Que vous soyez un passionné d'histoire, un amoureux de la nature ou simplement quelqu'un qui cherche à échapper à l'agitation de la vie quotidienne, ce joyau caché de la Côte d'Opale a quelque chose à offrir à chacun. Alors, la prochaine fois que vous vous trouvez sur la Côte d'Opale, ne manquez pas de faire une halte à Wissant au Conservatoire des Flobarts géré par l'association des Flobarts des 2 Caps.