La cave du Perlé Delobel & fils
Fête du Perlé 2024
Fête du Perlé 2024. Nous vous attendons avec une forme olympique les 20-21 juillet à Loison sur Créquoise ! Les épreuves au programme ; levé de coude de toutes nos productions, 6 concerts à écouter, du local à manger et des jeux pour les enfants Invitez la famille et les amis à passer un bon moment.
Au plaisir de vous accueillir
Le Perlé est créé en 1985 par Hubert Delobel à partir de la vieille recette régionale du Pas-de-Calais le « vin de groseille ». La groseille, la framboise et la cerise sont vinifiées selon la même recette. La fermentation crée l’alcool (11.5°) et les fines bulles, sans ajout d’arômes, de colorants ou de vins. pour chaque fruit, l’objectif est de conserver le fruité naturel et de trouver l’équilibre.
